• 蒋志国
    -系别海南省高层次人才
    -导师类型工学博士,副教授,硕士生导师
    -研究领域食品科学与工程、生物与医药(食品工程)
    -邮箱食品化学与营养、天然产物活性成分开发利用
    -通讯地址jzg6666@163.com
    -职务李运强实验楼C212室

    1. 海南省重点研发项目,酚酸枝接改性壳聚糖/纳米纤维素复合膜制备关键技术及在菠萝蜜果肉保鲜中的应用研究,2022/04-2024/04,20万,主持,在研

    2. 海南省重点研发项目,ZDYF2019058,含胡椒挥发油的针叶樱桃制剂关键技术研究与产品开发,2019/04-2021/04,41万,主持,结题

    3. 海南省自然科学基金项目,318MS013,菠萝蜜果皮多糖逆流色谱分离、生物活性及构效关系研究,2018/03-2020/12,主持,结题

    4. 海南省高等学校科学研究重点项目,Hnky2015ZD-3,菠萝蜜下脚料中多酚的分离纯化及生物活性研究,2015/01-2017/12,主持,结题

    5. 海南省自然科学基金项目,312075,南瓜中糖苷类化合物分离制备及生物活性研究, 2013/01-2014/12,主持,结题

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