个人简介
工学博士、明升体育副教授，博士生导师、海南省D类高层次人才。于2021年在四川大学高分子材料工程国家重点实验室获得博士学位，2021.09-2023.11 在香港理工大学从事博士后研究。2023年5月就职于明升体育。主持国家自然科学基金青年基金、海南省自然科学基金面上项目、香港RTH-ITF博后人才项目、先进高分子材料全国重点实验室专项项目等。以第一/通讯作者在Chem. Eng. J.; J. Energy Chem.; Food Chem.; TRAC-Trends Anal. Chem.; ACS Appl. Mater. Interfaces; ACS sustain. Chem. Eng.等期刊发表 SC1论文 20余篇。担任SCI期刊Foods、Polymers杂志客座编辑。
教育背景
2018.09～2021.06，四川大学，材料学专业，工学博士
2015.09～2018.06，四川大学，纺织工程专业，工学硕士
2011.09～2015.06，沈阳工业大学，化学工程与工艺专业，工学学士
工作经历
2025.01-至今 明升体育，副教授/博士生导师
2023.05～2024.12 明升体育，高聘副研究员/硕士生导师
2021.09～2023.11 香港理工大学，博士后研究员(香港RTH-ITF人才项目)
科研项目
1. 国家自然科学基金青年基金项目：No.62405080 2025.01-2027.12 (主持)
2. 海南省自然科学基金面上项目： No.224MS003 2024.02-2027.03 (主持)
3. 明升体育高层次人才启动项目：No.KYQD(ZR)23098 2023.05-2028.05 (主持)
4. 香港特区政府研究人才库博士后项目：No.PiH/253/21 2021.09-2023.09 (主持)
5.食品营养与功能食品重点实验室开放课题(重点项目) No. KF202502 2025.05-2027.05 (主持)
6. 先进高分子材料全国重点实验室专项项目: No.sklapm2025-3-31 2025.06-2027.06 (主持)
7. 四川省科技厅苗子工程培养项目：No.20-YCG045 2020.09-2021.09 (主持)
文章著作
(1) D. Li, L. Ding, S. Zhang*, P. Zhang, C. Prestigiacomo, D. Wang, Q. Zhao, , Chemical Engineering Journal, 519 (2025) 165662.
(2)W. Zeng, M. Lu, L. Wu, X. Gao, Q. Chen, S. Zhang*, Food Chemistry, 485 (2025) 144480.
(3)D. Li, L. Ding, S. Zhang*, Y. Zhang, P.-F. Zhang, F. Du, S. Zhao, D. Zhang, F. Yang, ACS Applied Materials & Interfaces, 17 (2025) 36739-36750.
(4) X. Gao#, S. Zhang#, W. Zeng, Y. Han, Y. Chen, L. Wu, TrAC Trends in Analytical Chemistry, 192 (2025) 118402.
(5)L. Ding, D. Li, S. Zhang*, Z. Wang, P. Zhang, F. Du, S. Zhao, D. Zhang, F. Yang, S. Zhang, Journal of Energy Chemistry, 102 (2025) 197-207.
(6) L. Ding, D. Li, S. Zhang*, S. Zhang, Z. Wang, F. Du, P. Zhang, F. Yang, Chemical Engineering Journal, 501 (2024) 157586.
(7) S. Zhang, J. Xu, Z. Liu, Y. Huang, S. Jiang, ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 10 (2022) 13059-13069.
(8)S. Zhang, J. Ao, L. Ding, Y. Chen, J. Xu, Z. Sun, Y. Li, L. Wu, X. Liu, S. Jiang, Microchemical Journal, 209 (2025) 112899.
(9) D. Li, L. Ding, J. Ao, J. Xu, Y. Chen, S. Zhang*, J. Xu, L. Wu, Microchimica Acta, 192 (2025) 458.
(10) S. Zhang, J. Xu, J. Xu, Z. Sun, L. Ding, X. Liu, L. Wu, Z. Du, S. Jiang, Journal of Food Composition and Analysis, 134 (2024) 106564.
(11) S. Zhang, J. Xu, M. He, Z. Sun, Y. Li, L. Ding, L. Wu, X. Liu, Z. Du, S. Jiang, Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 315 (2024) 124300.
(12) S. Zhang, K. Jin, J. Xu, J. Xu, L. Ding, L. Wu, X. Liu, Z. Du, S. Jiang, Cotton swabs wrapped with three-dimensional silver nanoflowers as SERS substrates for the determination of food colorant carmine on irregular surfaces, Microchimica Acta, 191 (2024) 222.
(13) K. Jin, J. Xu, S. Zhang*, J. Xu, Y. Ming, L. Ding, X. Yang, S. Jiang, Microchemical Journal, 200 (2024) 110368.
(14) S. Zhang, J. Xu, J. Xu, Y. Ming, L. Ding, L. Wu, X. Liu, Z. Du, S. Jiang, ACS Applied Nano Materials, 7 (2024) 20229-20239.
(15) S. Zhang, J. Xu, Z. Liu, Y. Huang, R. Fu, S. Jiang, Surfaces and Interfaces, 34 (2022) 102391.
获奖
香港研究人才库博士后奖学金项目（RTH-ITF, PiH/253/21） 香港创新和技术委员会(ITC) (2021-2023)
专利
1.陈胜，张思航，顾迎春，白盼星，一种高长径比纤维素纳米纤维的制备方法。2018-09，中国发明专利，CN201610638492.6。
2.姜绶祥, 刘志超, 徐江涛, 张思航, 黄莹莹, 样品测试仓及拉曼光谱仪. [P] 2023.05月, 授权专利号: ZL2022234388602.
3.姜绶祥, 张思航, 徐江涛, 刘志超, 黄莹莹, 金科君, 刘桂连, 一种柔性 SERS 基底及其制备方法与应用. [P] 2023 年 9 月, 申请号: 202311170195X.
4.姜绶祥, 徐江涛, 黄莹莹, 张思航, 彭青歆, 一种表面增强拉曼散射基底及其制备方法与应用. [P] 2022年12月, 申请号: 202211674068.9.
承担教学
(1)本科生课程：《食品工程原理》
(2)硕士生课程：食品分析与检测技术 博士课程：食品安全专题
公司产品
目前在读博士1人，在读硕士4人。欢迎对食品质量与安全检测领域感兴趣的同学报考我的研究生。
